Skvělé tipy pro váš domácí vinný lístek – na které nápoje vsadit?
Konzumace vína má u nás dlouhodobou tradici. Koneckonců, holdoval mu už panovník Karel IV. V dnešní době se však stále více klade důraz na nákup kvalitních produktů pro domácí degustaci, zatímco posezení s přáteli ve vinárnách či hospůdkách se chtě-nechtě odsouvá do pozadí.
A jakými tipy se inspirovat, abyste si i doma připadali jako v tom nejlepším vinařství? Vyzkoušejte to nejlepší z české i světové produkce. Poradíme vám, s čím jednotlivá vína párovat, i co od nich očekávat.
Milujete bílé víno? Pak by vám neměla uniknout Pálava
Nenechte se mýlit tím, že je tato odrůda velmi mladá (vznikla v 70. letech minulých století ve Šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích a dodnes je ve znojemské a mikulovské oblasti hojně pěstována). Bílé víno Pálava dozrává na přelomu měsíců září a říjen. Jeho hrozny se pyšní velmi dobrou cukernatostí, což je znát i na samotné chuti vína. Milujete sladké tóny? Pak pro vás bude Pálava jako stvořená. Navíc je z této odrůdy možné vyrábět i skutečně kvalitní přívlastková vína vyšších stupňů.
A jak vlastně chutná? Najdete v ní aroma Tramínu a vanilkové tóny. Nabídne plnější chuť a opravdu jemnou harmonii. A k čemu si Pálavu dopřát? Zejména k nejrůznější masům ve sladké úpravě, k paštikám, kořeněným jídlům, ovčím a kozím sýrům a pod.
Pro inspiraci můžete sáhnout i do Francie
Nedávno byla přímo v Eiffelově věži otevřena malá vinotéka – to ovšem není jediná zajímavost, kterou se francouzská vína pyšní. Vsaďte zejména na ta z regionu Alsasko, odkud do celého světa proudí vína té nejvyšší kvality.
Zdejší unikátní podmínky jsou perfektní zejména pro odrůdy určené pro sekty, ale pochází odtud i velmi dobré červené víno. Při nákupu bez obav vybírejte i levná sudová vína, u nichž je cena snížena díky absenci lahve, etikety, korků apod. Můžete tak ochutnávat podle libosti a vybrat si víno, které vám bude vyhovovat nejvíce.
Skvělé tipy pro vás domácí vinný lístek – na které nápoje vsadit?
